本日は梅田フードホールにある「果香(かか)×ツル商店」さんへ行きました。
「果香×ツル商店」さんは東京・自由が丘のアジアンスイーツのお店「果香」さんと石垣島のシンガポール料理店「ツル商店」さんがコラボしたお店とのことです。
カラフルなスイーツが飾られ、鮮やかな雰囲気の店頭。見たところ、やはり女性のお客さんのほうがだいぶ多いようです。
今回は「ツル商店セット(1100円)」を注文。
メインはシンガポールチキンライスかカオマンガイが選べますが、シンガポールチキンライスを選択。フォーとさんぴん茶が付いています。
フォーは出汁が効いてて美味かったです。
シンガポールチキンライスというのは私は初めて食しますが、チキンはかなり柔らかいですね。ライスはジャスミンライスというものらしいのですが、ほんのりとした香りがあって食べやすい。
ソースがチリ・スイートソイ・タオチオの3種類。
チリはまあチリですね。スイートソイは甘い、蜜っぽい味。タオチオは辛い。辛過ぎて食べられない程ではないですが、食べた瞬間辛く、あとからも辛い。どのソースもけっこう良い味でしたが、私的には意外にもスイートソイの甘さが新鮮で気に入りました。
さらにパクチーとクラッシュナッツが自由にトッピングできますので、ソースと合わせてけっこうな味のバリエーションが楽しめて良いですね。
シンガポールチキンライスはトータル的にかなりあっさり味。まあまあ美味しいと思うのですが、ガッツリいきたい時は物足りないかな、と思います。ヘルシーな感じなので、女性に人気があるのはよくわかりますね。
あと、さんぴん茶は香ばしくて美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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