本日は都島のベトナム料理店「フォーベト」さんでお弁当を買いました。
この辺りは繁華街やオフィス街でもなく、住宅街ですが、地元のひとに愛される名店がちらほらございます。
こちらのお店もこじんまりとしていますが、本格的なベトナム料理で人気のお店。
現在はお弁当のみの販売で、値段は500〜600円、種類は5種類ぐらい。
今回はその中から「チキンココナッツカレー」をチョイスしました。
弁当の器にごはんと付け合わせ、そしてカレーがビニール袋に入っています。
これはさすがに、このままレンジに入れるのはデンジャラスな感じだったので、お皿にうつして温めます。
「チキンココナッツカレー(600円)」
かなりイエローですね。ココナッツの香りがほんのり。
それではさっそく頂きます！むむ……こ、これは！？
深い！美味い！
辛さはあまりないですし、いわゆるココナッツカレーの味なのですが、深みとか味付けがすごく良い感じ。
そして具がギッシリ。鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、特に鶏肉はゴロゴロとした塊が10個くらい入ってたと思います。
お米はたぶん日本米と東南アジア？の細長いお米が混じっているのではないかと思います。カレーとよく合っていて、これまた美味い。
付け合わせの野菜は酢漬け？ベトナムの味なのか、日本の味なのか微妙によくわかりませんでしたが、美味しかったです。
私的評価は
味……美味しいです。私がこれまで食べたココナッツカレーの中では屈指。
ボリューム……ごはん、カレーともに多め、そして具のボリュームがすごい。
コスパ……持ち帰りのカレー600円は高いんじゃないかと思ったのですが、この味とボリュームなら納得。
トータルオススメ度……4.0点/5点満点中
さすが人気のお店、期待を裏切らない美味しさ。オススメしたいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
食のプチ雑学
ベトナム料理は古来から影響を受けてきた中国料理のほかに、植民地支配を受けたフランスの料理の影響も色濃く受けています。ベトナム国内ではフランス料理はポピュラーで、日本よりもはるかに安い値段で高級フランス料理が味わえるようです。
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