本日はJR大阪駅直結の「エキマルシェ大阪」にあるとんこつラーメン店「博多一幸舎」さんに行きました。
こちらは博多ではかなり有名なお店のようですね。「泡系発祥の店」とのことです。
このエキマルシェ店は、店の前の結構広い範囲で強烈な臭いを発しており、気になって中をのぞいてみるといつも満員だったので、
「人気あるんだなあ〜」
と思っていました。
しかし、ここのところコロナの影響でしょうが、以前よりだいぶ空いていて、本日もすんなり入ることができました。
何処もお客さんが少ないというのは、お店にとっては大変でしょうし、日本全体にしても良いことではないのでしょうが、人気店に行くなら今がチャンスという部分はありますね。
そんなわけで、店前の券売機で食券を買って入店。お客さんの入りは7割程度。店員さんがなかなか丁寧に席を案内してくださいました。
5分ほどで登場
「味玉ラーメン(900円)」
麺の固さは「カタ」
おお、さすが「泡系発祥のお店」だけあって、泡立ったクリーミーそうなスープ、具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、そして味玉。見た目のバランスも良く、なかなか美しいですね。
それではさっそくいただきます……むむ！こ、これは！？
うまいですやん！
スープは見た目通りクリーミーでコクもうまみもあります。めんも心地よい感触。チャーシューなどの具もシンプルですが、よくできた感じです。
そして味玉。これも濃厚な味わいで美味いですね。
まあ、豚骨ラーメンと言ってもいろいろあるので、もっとこってりしたほうが好きという方もいらっしゃると思いますが、私的にはかなりちょうどいい感じで、かなり美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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